A receita de hoje vai ser de Hambúrguer Caseiro de Carne com Aveia!
Como é de conhecimento geral, a carne vermelha é super importante para uma alimentação balanceada, ela é rica em ferro, vitaminas do complexo B, minerais, além de ser super gostosa! Mas é claro, não abuse da quantidade e sempre dê preferência para os cortes magros.
E a aveia? Ela vem para incrementar esse hambúrguer porque é fonte de energia, rica em fibras, que ajudam no controle do colesterol e no funcionamento do intestino!
Para ficar diferente, nutritivo e mais saboroso, a cenoura ralada junto com o alho, a cebola e a salsinha dão o toque final com o sabor temperadinho!
Fica a dica: quando comer carne, sempre coma junto uma fonte de vitamina C, como as frutas cítricas, ela ajuda o corpo a absorver melhor o ferro!
Agora vamos deixar de conversa e vamos ao que interessa!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
1 xícara de chá de aveia em flocos
700g de carne moída
1 xícara de chá de cenoura ralada
2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de salsinha
1 ovo
Sal e pimenta à gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo
Misture a carne moída, a cenoura, a cebola, o alho e a salsinha picada. Adicione a aveia e amasse até misturar todos os ingredientes.
Adicione o ovo, misture e separe a massa em 8 bolas.
Com as mãos molhadas, achate as bolas formando os hambúrgueres. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente. Grelhe os hambúrgueres em ambos os lados até que fiquem dourados e cozidos.
Depois vem aqui e escreve nos comentários se deu certo, se você gostou!
Um beijo 😘
Até a próxima receita! 😍
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